Shop onze Microgreens
Hoe het werkt
-
Zaaiweek: De Basis voor Jouw Verse Microgreens
Elke maandag en dinsdag zaaien we onze biologische microgreens. Gedurende de week groeien ze in onze gecontroleerde, duurzame kweekomgeving, waar ze de perfecte hoeveelheid licht, water en zorg krijgen om zich volledig te ontwikkelen.
-
Bestellen
Je kunt eenvoudig een abonnement afsluiten via onze website of via mail. Hiermee ontvang je elke week een bak verse microgreens, speciaal gekweekt voor jou. Zodra je bent aangemeld, hoef je verder niets meer te doen – wij regelen de rest. Dus als je op bv op zaterdag je aanmeld krijg je 2 vrijdagen daarna je eerste microgreens thuis bezorgd. Dit komt omdat de groenten moeten groeien.
-
Oogsten en Verpakken
Op de oogstdag, elke vrijdag, halen we de microgreens precies op hun piekmoment uit de trays. Ze worden direct zorgvuldig verpakt om hun versheid en kwaliteit te garanderen. Onze microgreens worden verpakt in 100% biologisch afbreekbaar en composteerbare bakjes gemaakt van maiszetmeel. Het is een milieuvriendelijk alternatief voor de plastic variant.
-
Bezorging op de Zelfde Dag
Onze microgreens worden dezelfde vrijdag bij jou thuisbezorgd. Dankzij ons lokale productieproces blijven ze ultravers, zodat jij meteen kunt genieten van alle smaak en voedingswaarde.
-
Gebruik en Geniet
Onze microgreens zijn makkelijk te gebruiken in tal van gerechten, van salades en broodjes tot smoothies en soepen. Jij zorgt voor de creativiteit; wij zorgen voor de gezonde basis. Je kunt inspiratie opdoen hoe de greens te gebruiken via inspiratie
Blog posts
Welkom bij Solgreens – Waar Smaak, Gezondheid en Duurzaamheid Samenkomen
Wat leuk dat je hier bent – welkom op de blog van Solgreens!Wij zijn een microgreens-kwekerij met een missie: verse, biologische en voedzame microgroententoegankelijk maken voor iedereen.
In deze eerste blogpost nemen we je graag mee in wie we zijn, wat we doen én waarom microgreens meer zijn dan alleen een mooie garnering.
Wat zijn microgreens eigenlijk?
Microgreens zijn jonge, eetbare plantjes die geoogst worden wanneer ze nog klein zijn – meestal tussen de 7 en 14 dagen oud.Ondanks hun formaat zijn ze bomvol smaak én voedingsstoffen. Uit onderzoek blijkt zelfs dat microgreens tot 40 keer meer vitamines kunnen bevatten dan hun volgroeide variant!
Denk aan:
Radijs microgreens – pittig en kruidig
Zonnebloem – nootachtig en knapperig
Borage (komkommerkruid) – fris en bloemig
Broccoli – zacht en mild, maar supergezond
Duurzaam & biologisch geteeld
Bij Solgreens kweken we alles op biologische wijze – dus zonder pesticiden, kunstmest of andere troep. We gebruiken:
Biologische zaden en aarde
Herbruikbare trays
Lokale levering – vaak op de dag van oogst
Dat betekent: verser dan vers, direct van onze kweekcontainer naar jouw keuken of zaak.
Voor wie zijn microgreens?
Of je nu een chef bent, werkt in de catering of gewoon thuis gezond(er) wilt eten – microgreens zijn er voor iedereen.Ze zijn ideaal als finishing touch of als hoofd ingredient bij:
Salades
Bowls
Sandwiches
Soepen
… of zelfs in smoothies!
Wat je van ons kunt verwachten
In deze blog delen we regelmatig:
Tips voor het gebruik van microgreens
Gezonde recepten
Verhalen achter de schermen in onze kwekerij
Inspiratie voor horeca & groentehandels
Inzichten over duurzaamheid en voeding
Benieuwd geworden? Volg ons op Instagram @solgreens.nl of neem een kijkje in onze webshop.En natuurlijk: heb je vragen of wil je microgreens in jouw keuken? Laat het ons weten!
Tot snel & groene groet
Yorick – Oprichter van Solgreens
Microgreens zijn jonge, eetbare plantjes die geoogst worden in een vroeg groeistadium. Ze zitten boordevol smaak, kleur en bevatten tot wel 40 keer meer voedingsstoffen dan volgroeide groenten.
Ja! Bij Solgreens werken we 100% biologisch. We gebruiken biologische zaden, biologische aarde en kweken zonder kunstmest of pesticiden.
Onze geoogste microgreens blijven bij goede koeling (± 4°C) zo’n 5 tot 7 dagen vers. De trays (die je zelf kunt oogsten) blijven vaak nog wat langer goed.
Zeker! Wij leveren aan restaurants, cateraars, speciaalzaken en groentehandels. In trays of als geoogste porties in 0,5L en 1L bakjes.
Microgreens zijn veelzijdig! Gebruik ze als smaakvolle topping op salades, sandwiches, bowls, soepen of zelfs in smoothies. Ze maken elk gerecht frisser, gezonder en mooier. Kijk voor inspiratie op Instagram @Solgreens.nl